Szczegóły aktualności

17.11.2015 - Powiedz mi co jesz, a powiem Ci skąd jesteś



Reprezentacja Hotelarki zajęła 3 miejsce w VI Dolnośląskim Konkursie Potraw Regionalnych Powiedz mi co jesz, a powiem Ci skąd jesteś. Zadaniem tej edycji było przygotowanie przystawki i dania głównego.

Produktami głównymi do ich przygotowania były: pstrąg kłodzki oraz perliczka.


Nasi uczniowie z klasy 3G,  Daria Komar i Dawid Michalski przyrządzili udka perliczki faszerowane ślimakami z kaszą owsianą i sosem korzennym na żubrówce oraz cerviche z pstrąga. Przygotowania do konkursu obywały się pod czujnym okiem opiekuna Sebastiana Krzywdy.

Dania konkursowe oceniali mistrzowie kuchni z wrocławskich restauracji.

Dodano: 19-11-15
Źródło:




Komentowanie tego newsa zostało zablokowane